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Desenvolvido especialmente para assar e gratinar pizzas de massa pré-cozida ou fogazza (massa crua), pães de queijo, assar e gratinar lasanhas, carnes, crosta pururuca, assim como doces, bolos, folhados e outros confeitos. Tem duplo aquecimento, pedra refratária, queimador inferior e gratinador superior infravermelho, desta forma proporciona técnicas de cozimento, assados e gratinados iguais a equipamentos utilizados por pizzaiolos e chefs de cozinha profi ssionais.
Características:
- Com porta tipo guilhotina, pés antiderrapantes reguláveis, termômetro analógico, acompanha uma grade e pedra refratária polida;
- Queimador inferior com acendimento por faiscador e queimador infravermelhos na parte superior com acendimento manual ideal para gratinar;
- Estrutura externa em aço inox escovado;
- Visor em vidro temperado e porta tipo guilhotina;
Especificações Técnicas:
- Marca: Progás
- Modelo: PRP-400G Style G2
- Tipo de Gás: Baixa Pressão
- Material: Aço Inox Escovado
- Quantidade de Grades: 1un
- Material do Vidro: Vidro Temperado
- Medidas Totais (AxLxC): 714 x 601 x 658 mm
- Medidas Externas (AxLxC): 715 x 600x 660 mm
- Medidas Internas (AxLxC): 210 x 460 x 460 mm
- Peso Líquido: 25Kg
- Peso Bruto: 29kg
- Consumo Médio: 0,18 kg/h
- Litragem: 40 Litros
- Imagens meramente ilustrativas.
- Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do Fabricante/Fornecedor.
Características:
- Com porta tipo guilhotina, pés antiderrapantes reguláveis, termômetro analógico, acompanha uma grade e pedra refratária polida;
- Queimador inferior com acendimento por faiscador e queimador infravermelhos na parte superior com acendimento manual ideal para gratinar;
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- Medidas Totais (AxLxC): 714 x 601 x 658 mm
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